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ももたそ@日本酒料理研究家 @mtbr100
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酒蔵で働く料理研究家｜コーヒー屋店長→割烹女将→ミシュラン･ゴエミヨ掲載店(ホール長･パティシエ･日本酒バー店長)→酒屋｜:レシピ開発／出張シェフ／飲食コンサル／店舗運営:講師／ペアリング／商品開発／販売支援／日本酒 1500種以上/年|薬膳･漢方の資格持ち｜note連載 2026.1〜
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