前にたぐにゃん家のカレーのレシピ知りたいって言われ
材料
鳥もも肉
｢A
ヨーグルト 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
塩 小さじ1/4
おろしにんにく、おろししょうが、適量｣(ここまでがAの材料)
カレールー1/2パック
バター30g
トマト 一個
ナス一本
ズッキーニ1/2本(作り方でズッキーニは長いからズッキーと書く書きます)
パプリカ1/3こ
玉ねぎ1/2こ
サラダ油適量
水(水はカレーのパックの量にしたがって)
作り方
①鳥もも肉を一口大に切って袋に入れ、Aを加えて良く揉んでおく
②ナス、ズッキー、パプリカを一口大に切る！トマトに8つ切れ込みを入れたあと電子レンジ500wで約2分間温め、皮をむく。玉ねぎは薄くスライス
③フライパンにバターを入れ玉ねぎズッキーを加え、色が変わるまで弱火で炒める。その後①の鳥もも肉を加えてさらに痛める。
④トマトを加え、汁気が出るまで5分ほど煮詰める。トマトの汁気が出てきたら水を加え、蓋をして弱火で10分ほど煮詰める。
⑤一度火を止め、カレールーを溶かしたあと弱火でひと煮立ちさせて
別のフライパンでナスを焼いて
⑥お皿に盛り付けたら完成！
お好みでチーズやミニトマトガッツリ食べたい人は
ヒレカツとか乗せても美味しいよ！
是非作ってみてね！